طريقة عمل المسخن الفلسطيني

الـمـسـخـن

طريقة عمل المسخن الفلسطيني IP541783

المقادير

دجاجتان كل دجاجة تقطع اربع اقسام
2 كوب من زيت الزيتون
4 أرغفة خبز طابون على الحصو
6 بصلات جوانح
نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.
الطريقة:
سخن
الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في
صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة
وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت
الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر
والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.
بعد
نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه
بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على
الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا
حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت

مممممممممممممم شو زاكيه بس انا جيت متاخره بعدنى ماذقت عمايل ايديكى هسا بزعل صار نفسي فيها

ولو لعيونك بنعمل وحدة تانية بس مو تتأخر كالعادة بتروح عليكي
طريقة عمل المسخن الفلسطيني 592774

» طريقة لعمل الكيك سهلة
» السلام الوطني الفلسطيني
» مذابح الصهيونية ضدّ الشعب الفلسطيني
» فياض يحرّك النظام السياسي الفلسطيني من 'الفصيلية' إلى 'المجتمع المدني'
» طريقة صبغ الشعر بالتفصيل .. ؟؟